Tsumiki

기타센주 혼초 상점가에 위치한 Tsumiki는 숯불 향 가득한 모츠야키를 중심으로 부담 없는 가격에 다채로운 고기 요리를 내놓는 곳이다. 꼬치구이는 카시라(뽈살), 탄(우설), 레바(간), 시로(대창), 하츠(염통), 치레(비장) 등이 1꼬치 110엔에 준비되어 소금이나 타레 등 취향에 맞는 양념으로 경쾌하게 주문할 수 있다. 꼬치마다 고기 크기도 큼직해 이것저것 다양하게 맛보고 싶은 날에 반가운 구성이다.

꼬치구이와 함께 손꼽히는 인기 메뉴는 명물인 '레바테키(간 스테이크)'와 '하라미 통구이'다. 여기에 푹 끓여낸 '모츠니코미'나 빵과 곁들여 먹는 '스지 스튜' 같은 따뜻한 일품요리도 함께 갖췄다. 중간중간 입가심으로 제격인 '와사비 무절임'이나 폭신한 '사쿠라에비 육수 계란말이'를 곁들이면 한층 조화롭다.

술자리에는 아카보시 대병 맥주나 산토리 생맥주 외에도 홋피, 바이사워처럼 시타마치 정취가 묻어나는 대표 주류가 자리한다. 단맛을 줄인 '드라이 레몬'이나 산뜻한 '레몬 리키' 같은 사워류도 골라 마실 수 있어 기름진 고기 요리의 뒷맛을 개운하게 잡아준다.

활기찬 매장은 1층과 2층으로 좌석이 나뉘어 있으며, 주말에는 낮부터 문을 연다. 주문은 스마트폰으로 간편하게 넣는 방식이라 혼자 들러 가볍게 한잔 마시는 것부터 여럿이 어울리는 시끌벅적한 술자리까지 편안하게 이용하기 좋다.